今が旬の「クレソン」はわさびなどと同じようにキレイな水の場所を好む水生植物です。

クレソンはビタミン・ミネラルのバランスがとても良く、βカロテンの抗酸化作用により、活性酸素の発生を抑える働きがあります。

活性酸素は老化の原因になるので女性にとってクレソンは嬉しい効果が期待できますね♪

よく肉料理などのつけ合せで目にしますが、殺菌作用があるので口臭予防の働きも！

彩りも良いので食事のメニューに加えてみてはいかがですか。