寒くなってくるとお鍋の季節ですね！！

お鍋に欠かせない「シュンギク」には美容にも良いβ-カロテンがたっぷり入っています♪

β-カロテンには抗酸化作用があり、老化の原因である活性酸素の働きを抑制してくれます。

また、ビタミンCやカルシウム、鉄分、ビタミンB2なども含まれていて肌荒れや風邪の予防もできます。

シュンギクを選ぶ時は、根元から葉がついていてあまり丈が伸びすぎていないものがいいですよ。

美味しく食べて、冬の乾燥からしっかりお肌も守りましょう♪